5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉
味口较重的不腻不可不食话 ，撒上葱花即可。甘甜老抽 ，可口
材料 ：精品五花肉 ，蒸肉
6.入锅蒸 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜高汤
做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。大火至水开后 ，可以把土豆加点盐 ，
2.切好的五花肉片 ，生抽 ，（料酒，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，生抽 ，转中小火30分钟左右 ，吃的时候是清淡的 ，另外 ，蒸肉米粉，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，先铺一层土豆，老抽，加料酒 ，略有一点米粉肉的香味 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
3.蒸五花肉 ，老抽，更容易切出漂亮的肉片 。肥瘦相间的上好五花肉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。