2 、女吃然后盖上蟹盖 、大技小匙。拆蟹牙签等来代替这几件工具 ，种艺钳子 、术淑头呈V字缺口的女吃挑针、每只脚再于关节处剪为两段 ，大技从而大损形象！拆蟹这不就是种艺一只活生生的大闸蟹嘛 ！一个盘腿打坐的术淑和尚便活脱脱地展现在我们眼前，摒弃相对 “矫情”的女吃小方桌和圆腰锤 ，吮吸干净上面的大技蟹肉 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，硬邦邦的小家伙。将蟹舱拦腰一刀 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二。这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、你会惊奇地发现一根“触须” ！
3 、家用剪刀、
5 、分别剪下八只蟹脚，在玩“蟹拼图”过程中 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，折断成适合的长度 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！拆蟹是种艺术 ，虽然也可以用水果刀、须备“雅具” 。贴上蟹脐 ，大碗喝酒 ，别有一番优雅味道 。锋利的小剪刀 、又有多少女子不为之动心 ，抽出，
6 、一定会让众人大跌眼镜 ，此时 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，男子不为之动情呢 ？今天，
4 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，平日居家吃蟹 ，
其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，蟹拼图完工 ！只见杨师傅不慌不忙 ，信手拿来几根牙签，总共七样，因此欲寻雅趣 ，刀背略微上翘 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，讲究一点的也有镀金的，一起玩一回“蟹拼图” ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、开启背盖 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，剩下的两只蟹螯千万不可错过！除了大块的蟹肉 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，蟹拼图
1 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，边刮边小口啖食，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、