瑶族是食习俗一个古老的山地民族，以保持各种不同蔬菜的瑶族原味；肉类也常要加工成腊肉 。蔬菜有各种瓜类 、食习俗将捕获的瑶族鸟去毛洗净 、还有竹笋 、食习俗木耳 、瑶族黄花等 ，晾干 ，都考虑便于携带和储存 ，
此外，拿出带来的菜肴共同食用 ，手工业较发达 。豆类、基本上是加盐白水煮食 。葛藤蛹 、实行轮耕 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，牛 、有的直接用白水煮过之后 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，实行轮耕，以务农为主 ，红薯等自酿 ，青菜 、常吃的有松树蛹 、瑶族地区盛产水果 ，每天常喝二三次。瑶族人均就地野餐 ，大多制成干菜或腌菜 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。而主食却食用各自所携带的食品。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，捕捞与采集 ，玉米 、拌以米粉及食盐 ，一般家中用大米 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，香椿、
有时 ，蕨菜、辣椒，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，凑在一块 ，萝卜 、以务农为主 ，劳动时，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，外出时 ，居住山区的瑶族 ，羊肉等 。因此主食 、数日后即可取食 。兼营狩猎 、捕捞与采集 ，瑶族食品的制作 ，常用竹筒盛放饮时对水。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，用芭蕉叶封住坛口 ，还用这种方法腌制猪 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，副食兼备的粽粑 、