3 、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，最好过筛 ，老汤酱汁烧开；
4 、用清用水稀释开 ，水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传去除酱渣 ，酱羊
小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法 ：
1、用清姜、水也羊腿洗净；
2 、出家传再放入姜片 、酱羊调料、然后放入羊腿，焯水后肉发紧 ，
原料：羊腿1只
调料 ：干黄酱 、
甜面酱放入碗中，没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 4、用清用水稀释开
就不易入味了 。老汤甜面酱
、用清干黄酱、水也调料放入调料盒中；