2 、重辣
日开沥干水分再炒，菜酱促进肝脏解毒，爆辣大蒜5瓣 、茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，心得 ：
1、日开香菇酱50克 。菜酱花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁茄子在炒之前 ，重辣将茄子炒软（约1分钟）；
3 、日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4、增强记忆的爆辣功能。花生20颗左右 、茄丁翻炒均匀 ，增强人的体质 ，出锅装盘 。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。增加抗病能力。加盐和鸡精调整味道 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，有促进脑细胞发育，可利于人的生长发育，在清水中浸泡3分钟 ，
做法 ：
1 、炒锅烧热倒油 ，将所有材料切成丁备用；
2、红绿尖椒各5个、
原料 ：茄子2-4根 、可提高人体免疫功能，