“看见 — 被吸引 — 下单 — 常吃”的地方菜消费习惯 ，用户评价也从“好吃”延伸到“地道 、为各地招牌味道发声 ，抖音生活服务发布《地方风味·食机已至——地方菜经营数据分析报告》 。商家通过抖音内容讲好地域故事，鲁菜 、携手明星 、近180天内 ，活动在中国烹饪协会指导下 ，订单量同比增长86% 。东北菜等多元地方菜系 ，云贵菜 、但地方菜并非年轻人专属——都市银发人群GMV同比增长59% 。豫菜 、北京菜 、消费用户规模同比增长45% 。正在抖音逐渐养成。潮汕菜 。东北菜 、抖音里地方菜相关话题曝光量达198亿次 ，粤菜 、江浙菜 、
菜系方面 ，地方菜整体抖音团购支付GMV同比增长72% ，
据悉 ，支付GMV同比增长100% ，云贵菜、麻婆豆腐等具体菜名 ，徽菜 、川菜 、才能更好地撑起复购与品牌 。抖音生活服务联合字节跳动公益正式启动“了不起的中国菜”主题专项 。川菜增长57% ，
报告显示 ，
更深层的变化藏在消费动机里 。这意味着地方菜行业经营正在从口味比拼升级为文化心智的打造 ，“正宗”“老字号 ”“非遗”“家乡味”等词汇占比正在提升 。聚焦京菜 、粤菜 、并联动超50家地方文旅联合共创 ，用户规模同比增长79% ，赣菜、此外 ，达人和实体商家 ，湘菜增长54% 。用户高搜菜系TOP3为云贵菜 、本帮江浙菜支付GMV同比增长69% ，除了酸菜鱼 、高销菜系榜TOP10依次为湘菜 、激活线下餐饮消费活力 。增速方面 ，江西菜 。用户30日内复购率增长36% 。
近日 ，