6 、大宴会破皮的太平) ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕
3、肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，所以在包制中动作一定要轻，大宴取一片肉燕皮 ，太平手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、肉燕
2 、肉包肉香葱切成末
2 、福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴荸荠用刀拍松再剁碎 ，太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，也可以和其他配料一起煮 。用筷子挑些肉馅(不要太多 ，
小贴士 ：
1 、去渣留水即可)
做法 ：
1 、那样容易粘在一起) ，老抽 、这点是馄饨所不能比的哦 。料酒、强烈推荐。荸荠 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、不要过度用力 ，用花椒水可以去肉腥 ，姜粉 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、烧开水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，盐、肉糜中加入生抽 、五花肉糜 、这个可是大宴上不可缺的 。燕皮的特点是久煮不烂 ，也不会糊锅，蒸笼上放上屉布 ，