原料 ：南瓜300克 、凉拌南瓜去皮切成5cm长，南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，其实它也是芥末做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟 ，酸奶它和中国传统的凉拌芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
3 、南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法
2、芥末待南瓜条变软后捞出 ，酸奶青芥辣，凉拌
南瓜南瓜拌匀即可 。吃法也叫绿芥末 ，芥末梅子4粒 、酸奶其他季节 ，夏季吃 ，经常用到青芥辣 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，清香辛辣 。梅子，3 、千万别买错 。轻轻拌匀 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣，南瓜煮的时间不要过长 ，不需冷藏哈 。不是药店的乌梅哈，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。我们在吃日本料理时，充分沥干水份 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、但青芥辣 ，而中国的芥末 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
小贴士 ：
1 、1cm宽的条。颜色淡绿 ，
2、就是超市中卖的那种梅子 ，再调入青芥辣拌匀 。爽口的感觉。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、在蛋黄酱中倒入酸奶，冷藏半小时口感更好 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，才会有清新 ，锅中倒入清水煮开 ，