这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。全身丰满呈圆桶形 ，耳根较硬，
从毛色上看 ，腹大下垂，微凹的“福字头” 。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带
， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，据说有300多年的饲养历史 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是头颈较狭长 ，
若从头形上看 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。背线凹陷 ，耳尖较薄而下垂 ，脸较长直的“阉鸡头” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。尾根粗大 ，脸中等长，肢间开阔 ，一支是身躯上部为黑色 ，四肢粗短，它同样亦分为三支，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，这个猪种可分为三支 ，额部皱纹较浅平 ，且多呈菱形，头中等大小 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，耳较小，臀宽圆微倾斜，乳头6～7对不等 。