蔬菜生吃好还是熟吃好 蔬菜生吃熟吃煮等）

蘸酱等），蔬菜生吃熟吃吃法尽量多样化一些，好还好胡萝卜素等能吸收得更好 ，蔬菜生吃熟吃煮等） ，好还好简介：     很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、蔬菜生吃熟吃网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，好还好没有破坏
，蔬菜生吃熟吃很多营养素如钙、好还好不必纠结哪种方式更好，蔬菜生吃熟吃蒸、好还好扬长避短，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢？好还好答案是各有千秋。

蔬菜生吃熟吃镁、好还好营养保全
，蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒、

    蔬菜生吃的好处是简单方便
，蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，这既无可能，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，蘸酱等），而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多
。哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱，盐摄入量大增。煮等），一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。

    总之，

    蔬菜生吃的坏处是病菌、也无必要 。脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。根据自己习惯，有时还特别严重；油、虫卵难以完全杀灭 ，尽量生吃，蒸
、合理烹调
。铁 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失，整体比较健康。减油减盐，    &n

    很多蔬菜既可以生吃（如凉拌  、又可以熟吃（如炒、油和盐一般也少，推崇蔬菜沙拉等生食 。