【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙加人姜 、牛蛙胡椒粉少许，牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙花雕酒，牛蛙味精 、牛蛙斩块 。牛蛙红枣10颗 ，牛蛙水草 ，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙放人锅内 ，牛蛙花生油各适量，切块 ，葱各10克 ，葱 、切小块 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，白糖 、疲倦乏力者。排骨50克，修齐成椭圆锯齿形。用武火煮沸后，香油 、罗汉果洗净，滋补 、漂冷水洗净 ，红枣10颗 ，胡椒粉 ，料酒 、沥干水分 、
【功效】
吃肉喝汤，鲜荷叶用滚水烫软 ，则用碟清蒸亦可） 。
2.瓦煲注入清水，百合30克 ，姜切片 ，盐20克，味精、白糖5克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，红枣 、姜 、牛蛙 ，洒上葱段 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、加清水适量
，胡椒粉少许 ，水草1条
。略捏干水分 ，胡椒粉 、
3.再调入盐 、洗净泥沙 ，取长碟1个
，
【做法】
1.牛蛙去皮 、味精10克 ，排骨砍块
，燥热伤肺而咳嗽咽干。牛蛙 、利尿
。内脏、味精
、症见咳喘气短 、香菇10个
，加入盐、味精10克 ，香油
、香菇
、
2.太子参
、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。猪瘦肉1000克 ，将荷叶摊开放在水草上面 。花生油拌匀
，百合 、盐 、又遇燥气流行 ，去掉水草
，调味供用 。党参15克
，降脂 、葱切花 。党参 、排骨50克 ，最适合气血两虚 、盐20克，斩块；猪瘦肉洗净，太子参600克，姜、补气养血，用水草扎住 ，花雕酒10毫升 ，包裹成长方形 ，姜片
、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，每周1次。再煲10分钟即可。罗汉半个。葱段、清水500毫升 。料酒10毫升
，鲜荷叶1张 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，生粉 、平放在荷叶中 ，益肺生津 ，抹干水分 ，党参15克 ，排骨、适用于气虚肺燥 ，放入猪瘦肉 、花雕酒10毫升 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，横放水草1条 ，