6 、味菜油五成热后中火放入冰糖 ，糖醋酱油 、小排
3、简洁
材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、常风另起油锅 ，味菜
5 、糖醋放入炖好的小排排骨翻炒。盐 、简洁
4 、常风
5 、味菜炒时会脱骨。糖醋将冰糖融化 ，小排排骨不要炖太烂 ，汤没过排骨１/2。用铲子不停搅动 ，放入炖排骨的原汤 ，浇在米饭上配青菜。桂皮 、大料 、只是色泽没有冰糖亮 。
2、酱油 、盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw大料 、温情提示 ：
1 、冰糖 、料酒
做法 ：
1 、8分钟即可。比较省时间 ，烧开清水放入葱姜 、料酒 、
4 、
7 、米醋继续翻炒2分钟。
3 、焯好的排骨小火炖1小时。可以用高压锅炖 ，米醋、
2 、香叶、冰糖可以用白糖代替 ，糖比例1 ：3 。桂皮 、焖至汤汁收浓即可 。资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，盐 、香叶 、醋比例2 ：1 。