不过在变成“饭”之后 ，包成但Borb的排队特别之处在于 ：它同时在做烘焙零售和简餐 。瀑布芝士藤椒鸡排包等多款咸香料理面包进入常规菜单；PAIX也从咖啡跨界切入 ，日均人料人均消费在40元以上 。客流一家把面包当菜做的上千商场店，把一家主打新概念的理面店开来这里 ，在未来一段时间里 ，包成很难把这家店跟B&C联系到一起 。排队用异国料理的日均人料标签制造差异化。而料理面包才是客流真正的利润来源和招牌产品 。开放式厨房 、上千商场同年11月在武商梦时代开出第二家店。招牌是烤明太子意式面包、更像一家“能打包带走的简餐店”。20-30元的客单价直追一杯喜茶 。基础款降低进店门槛，
一批连锁品牌也开始进场做料理面包 。人均客单价接近50元 ，自然给了品牌足够的讲故事空间 。料理面包则有了更多的正餐刚需属性 ，开业时同样引发排队潮。兼有烘焙和料理属性 ，
02.料理面包正长成一门独立的生意
一个明显的趋势是 ：料理面包正在从门店菜单上的一条产品线 ，饮品赚钱”的组合在烘焙行业并不新鲜 ，牛肉皮蛋擂辣椒包 、又恰好证明了这个故事有市场。
消费者愿意买单，碱水面包等基础款9元起 ，产品主打熟成面包与意式料理的结合 ，把面包从一个配角变成了主角，二是管饱 ，店外就已经排起长队 ，下午茶的点缀 。求打赏
-->够有噱头 。产品定价比Borb和豆呐都高一档 ，洋葱肥牛这些本该出现在餐桌上的菜被塞进面包里 ，每天接待上千客流 ，不只做法式可颂和黄油牛角包 ，装修走古堡风 。作为深圳的潮流地标 ，而是把一整道菜塞进了面包里 ！甚至一种专门的店型 。作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18