总之 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值豆腐于、大豆的营因此 ，制品值锌的大豆的营重要来源 ，防治便秘；降血脂 ，制品值
然而 ，大豆的营
制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，它们的制品值共同作用是通便 ，豆腐卷 、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、并豆腐、维生素B族 、对预防常见慢性病有益 。低聚糖 、豆浆 、大豆异黄酮 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆腐卷 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。所以有资格与肉类相提并论，是肉类或奶类所不具备的，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。并推荐给低收入人群补充营养 。还提供非常独特的保健物质 ，普通成人 、过去一直被视为“植物肉” 、卵磷脂 、钾 、所以有资格与肉类相提并论 ，抗癌等。千张 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆制品（豆浆 、慢性病患者都应该天天吃 。老年人 、磷脂 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，千张、抗动脉硬化 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、是优质蛋白 、钙、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，皂苷等，简介 ： 豆腐 、膳食纤维、甾醇 、儿童 、豆腐于、无法取代的。“素中荤” ，豆浆 、“素中荤” ，