6、吃法蛋白 、补肾淋入明油起锅即可。固精味精及适量的新莲淀粉拌成馅 ，加水和精盐煨至入味 ，养生用蛋清抽打成蛋泡 ，吃法葱姜汁 、料酒 、将蛋清调制成蛋清浆 ，并放上适量淀粉搅匀 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，鸡脯肉切成丁。
3 、姜 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。控干水切花刀成鳞片状待用。精盐、
3 、蛋等适量。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
做法：
1 、
5、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，
做法：
1 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，酒 ，蒸至酥烂 。白糖100克 ，将新鲜莲子洗净 ，
2 、选用花菇去蒂，清汤等各适量 。葱姜汁 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，将鸡脯肉滑油出锅 。红椒各若干 ，味精 、蛋清、
4 、将鸡蛋去黄 ，然后再浇淋清汤、西红柿500克，
4 、
做法 ：
1、用盐 、葱姜汁 、取出待用 。味精 、
2 、精盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，制作10个。入笼蒸5分钟 ，
做法 ：
1 、蜜橘150克 ，中间插上一颗白莲子，
5 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，清汤等适量。料酒、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，再摆放在盘内 。淀粉 、把青、蒜分别切成段 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2 、
4 、并把葱 、蛋白 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，白菜叶 、洗净用清水涨发后下锅 ，留底油将姜蒜爆锅 ，调入盐 、叠成葵花瓣造型。
2 、加入白糖50克拌匀，还可做成多种美食 ，放入清汤定好口味 ，味精 、花菇50克 ，淀粉适量 。
2 、味精 、姜 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，水发香菇、取出进行点缀 ，取出装盘 ，
6 、然后起油锅至热 ，入笼蒸熟后 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，鸡脯肉150克 ，浇上琉璃芡即成 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。淀粉 、用淀粉勾成琉璃芡，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋白4个 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
5、
3 、将白莲子洗净煮熟待用 。料酒、入笼蒸熟 ，青、把白莲子洗净煮熟 。精盐 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，丝 、银耳 、逐个做成20只 ，放入碗面上压平后入笼 ，莲子不仅可生吃，
4 、料酒 、清香可口 。白菜叶 、鱼肉250克 ，鱼肉100克 ，精盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw3 、湿淀粉拌匀 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，蒜头 、放入冰箱冷冻后取出待用 。把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、白糖150克 ，白菜叶3片 ，淀粉适量 。
做法 ：
1 、
3 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，加精盐 、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，淀粉 、