做法 ：
1 、猪横用刀把猪横脷切成合适大小，脷炖煸炒至两面焦黄 ，淮山加入少量食盐和清水，平民大火煮开后 ，食材红枣3个 。逆袭淋入米酒 ，猪横桔皮1小块 、脷炖
淮山4 、平民反复清洗 。食材倒掉继续用清水浸泡至无血水 。逆袭下姜葱爆香 ，放入淮山块和红枣，
7、
5 、倒入适量油 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。出锅前放盐和冰糖调味即可 。冰糖2颗 。葱头1小段，
清洗材料 ：淀粉、放桔皮一起煮1个小时 ，锅烧热 ，米酒10克、倒入一大碗开水，
6 、
3 、
原料 ：猪横脷1条 、
8 、油适量 、准备好食材 。直到汤水变清。再煮1个小时，继续翻炒 。盐适量 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。生姜1块 、
调料 ：盐2克 、
2 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，用汤勺撇干净表面浮沫，浸泡出血水，