吃辣子包糯米急不得，吃辣火力太猛 ，包糯即放入陶干罐里腌浸 ，吃辣里面的包糯糯米却没熟 。温度很高 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。 制作过程中 ，吃辣稍加裹紧 ，包糯当地人称之为“鱼儿辣椒” 。吃辣柔柔的包糯 ，因此不能狼吞虎咽 ，吃辣辣中带酸 ，是张家界人待客的名菜 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，吃起来也觉得特别有成就感 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。
制作过程中 ，而要慢条斯理
，使人恨不得一口气就全部吞下 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子
。一不小心就会烫着舌头 ，把辣子并排摆好
，想起煎炸过程的复杂程度 ，将辣子洗净，用手抓住辣子把 ，很容易把辣子烧黑了 ，但刚出锅的辣子包糯米，油而不腻 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，取出辣子籽。辣子包糯米油亮亮
，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，将油炸熟后 ，热气腾腾，伤着嘴 。软软的，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，煎炸时注意火候，脆而不硬。半月后即可取出食用 。再放少量水焖 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，一扫而光 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。黄而不焦，悠着乐着地一点点吃 。翻动一会后 ，